□  张伟俊

我市持续开展校园食品安全排查整治专项行动，排查整治校园食品安全问题，进一步提升校园食品安全管理能力，防范化解校园食品安全风险，保障在校师生饮食安全。（详见2月29日、3月4日《玉溪日报》第二版相关报道）

学校食品安全事关学生身体健康和生命安全，事关家庭幸福和社会稳定，事关国家和民族的未来，必须高度重视。教育部办公厅、国家市场监管总局办公厅、国家卫生健康委办公厅发布的《关于加强学校食堂卫生安全与营养健康管理工作的通知》，从食堂建设、食堂管理、食材安全、营养健康、卫生管理、校外供餐管理等9个方面提出了具体要求。

加强校园食品安全工作，履行监管责任至为重要。目前，玉溪中小学校大多由供餐企业为参加校内午托的学生提供集中配餐，这就需要监管部门切实履行监管责任，持续加强对供餐企业的监管，督促企业从食材采购、入库检测、生产加工、配送、食安封签、温度达标、食品留样等方面落实食品安全措施，用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，增强食品安全监管统一性和专业性，从严从实从细抓好校园食品安全监管工作，更好地守护学生们“舌尖上的安全”。

加强校园食品安全工作，校长（校领导）陪餐制不可或缺。强化学校领导主体责任，切实落实校长（校领导）陪餐制，既有助于学校领导及时掌握供餐企业配送的饭菜“是否安全卫生”“是否营养好吃”等情况，又能让担心孩子在学校“吃不饱”“吃不好”的学生家长放心，真正发挥校长（校领导）陪餐制在食品安全中不可或缺的作用。

加强校园食品安全工作，要畅通“家校参与”渠道。筑牢校园食品安全防线，需要家校联合参与共建共治。学校可以设立“校园开放日”，鼓励家委会成员积极参与校园食品安全管理和监督工作，将各个环节真正置于阳光下，将食品安全工作做细、做实、做好，更好地防范校园食品安全事故发生。

总之，织密校园食品安全网，需要全社会各尽其力、各司其职，齐抓共管、形成合力，让孩子们吃饱、吃好的同时，吃得更健康、更放心。