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“饿肚子”饿不死肿瘤
[ 玉溪网   发布时间:2017-08-25   进入社区    来源:科技日报   点击: ]

尽管很多癌症晚期病人渴望能好好吃口饭,但也有不少人相信“饥饿能饿死肿瘤”,因此提倡吃素或很少吃饭。

肿瘤真能被饿死吗?我国“肿瘤营养学”学科创始人石汉平的答案是NO!

“饥饿不能饿死肿瘤,只会饿死自己。”中国医科大学航空总医院肿瘤医学中心主任石汉平说,“营养不会促进肿瘤生长,反而能延长患者生命。良好的营养是肿瘤治疗、身体康复的前提与保障。反过来,即使在我们饥饿、不吃食物的情况下,肿瘤细胞仍然会掠夺正常细胞的营养,导致免疫细胞功能下降、人体抵抗力下降,不能抵抗肿瘤,病情进展更快,生存时间更短,死亡更早。”

“对于肿瘤患者来说,手术治疗只是第一步,科学康复更重要。”石汉平介绍说,我国肿瘤患者五年存活率不到欧美日国家的一半,高发病、低生存、重治疗、轻支持是目前国内肿瘤治疗和康复的现状。营养不良成为肿瘤患者的严重威胁,57%的肿瘤患者存在中度、重度营养不良,其中71%的患者没有得到营养治疗。研究发现,肿瘤患者规律性食用特医食品后,可以降低患者营养不良比例,增强患者对手术及放化疗的耐受力,减少并存疾病与并发症,明显缩短住院时间。保持健康饮食可以顺利进行治疗,并可维持体能,防止机体组织分解,重建机体组织并增强对感染的抵抗力。那些饮食良好的人们能更好地克服治疗副作用,甚至可以耐受更大剂量的药物治疗。

石汉平首先推荐食用完整的谷类,尽量避免精细加工和过度加工的食物。推荐小米、全麦、燕麦、玉米、紫米等五谷杂粮,这些食物含有的碳水化合物会缓慢释放,非常有利于体内激素平衡,尤其是胰岛素稳定。因为肿瘤患者本身存在胰岛素抵抗,容易导致高血糖,尤其是中晚期肿瘤患者。所以建议合理配餐,比如食用掺有豆类的米饭,可在提供天然碳水化合物的同时提供更加优质的蛋白。

“每日食用500克以上的蔬菜和300克以上的水果,这些蔬菜、水果不但含有大量维生素C、E等,同时含有大量类胡萝卜素、花青素、生物类黄酮、叶黄素、番茄红素、植物性雌激素、姜黄素等,这些都是非常好的抗氧化剂,能对抗每天我们接触的大量自由基,同时稳定机体的激素水平。”石汉平说,实际上每天我们的机体就是在氧自由基和抗氧化之间博弈,对于肿瘤患者更是如此。

肿瘤患者摄入富含ω-3、ω-9不饱和脂肪酸的食物十分重要,这些食物能抗氧化、维持正常的细胞膜功能、维持炎症平衡等。这类脂肪酸主要来源于深海鱼、亚麻籽、橄榄、山茶籽等。食用上述食物,对补充上述必须脂肪酸、矿物质、维生素E等非常有帮助,可促进健康。石汉平还特别建议,患者要维持健康体重,坚持适度运动,如果体力允许,每日至少坚持30分钟以上的慢跑或快速走路。

编辑:蒋婵雯
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