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想吃韩式辣炒年糕自己做起来
[ 玉溪网   发布时间:2016-12-07   进入社区    来源:美食天下   点击: ]

食材明细

洋葱 1/3个

年糕 一份

胡萝卜 半根

白菜 2片

葱 少许

韩式辣酱 2大勺

十分钟 耗时

韩式辣炒年糕的做法步骤

1、所有食材冲洗干净。胡萝卜切条、洋葱切丝、白菜切小块,葱切斜段。年糕切段备用。

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2、锅中倒油,放入洋葱、胡萝卜煸炒出香味。

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3、倒入没过食材的清水,煮开后加入白菜。

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4、加入2大勺韩式辣酱煮开。

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5、放入年糕盖盖焖1-2分钟左右。

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6、看到汤汁浓稠时,多翻炒,以防粘锅。

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7、最后加入葱段,翻炒至汤汁浓稠收干。

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8、出锅装盘。

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小窍门

辣酱的味道已够无需再另加调料了。后期一定要多翻炒以防粘锅。

编辑:陶晓兰
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